Si está buscando deliciosos brebajes vegetarianos, ¡no busque más! En esta publicación de blog, compartiremos algunas de nuestras recetas favoritas con usted. Estas recetas son perfectas para cualquiera que busque una comida sabrosa y nutritiva que no contenga carne. Entonces, ya sea que usted sea vegetariano o esté cocinando para alguien que lo es, ¡estas recetas definitivamente satisfarán sus papilas gustativas!
La primera receta que compartiremos con ustedes es nuestro famoso Chili Vegetariano. Este chili está lleno de sabor y seguramente complacerá incluso a los carnívoros más acérrimos. Y lo mejor de todo, ¡es súper fácil de hacer! Entonces, si está buscando una comida rápida y deliciosa, esta es la receta perfecta para usted.
Ingredientes:
– ½ taza de cebolla picada
– ½ taza de pimiento verde picado
– ½ taza de pimiento rojo picado
– Una lata de 28 onzas de tomates cortados en cubitos
– Una lata de 15 onzas de frijoles rojos
– Una lata de 15 onzas de frijoles negros
– Una cucharada de chile en polvo
– Una cucharadita de comino molido
– Una cucharadita de ajo en polvo
– Una cucharadita de sal
– Una taza de agua
Instrucciones:
Simplemente combine todos los ingredientes en una olla grande y hierva. Luego, reduzca el fuego y deje que el chile hierva a fuego lento durante unos 30 minutos. ¡Eso es todo! Una vez que esté listo, puedes servirlo con un poco de queso rallado encima y una guarnición de pan de maíz.
La próxima receta es perfecta para esas noches en las que anhelas algo sustancioso y abundante, pero no quieres pasar horas en la cocina. ¡Nuestro Shepherd’s Pie vegetariano es justo lo que necesitas! Este plato está repleto de verduras y está cubierto con una deliciosa corteza de puré de patatas. Es el alimento reconfortante perfecto para las noches frías.
Ingredientes:
– Una cucharada de aceite de oliva
– Una taza de cebolla picada
– Dos dientes de ajo picados
– Una libra de champiñones picados
– Tres tazas de papas cocidas en cubitos
– Una lata de maíz de 15 onzas, escurrida
– Una lata de guisantes de 15 onzas, escurrida
– Una cucharadita de tomillo seco
– ½ taza de caldo de verduras
– Sal y pimienta para probar
Instrucciones:
Para hacer el relleno, caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agregue la cebolla y el ajo y cocine hasta que se ablanden. Luego, agregue los champiñones y cocine por unos cinco minutos. A continuación, agregue las patatas cocidas, el maíz, los guisantes, el tomillo, el caldo de verduras, la sal y la pimienta. Revuelva hasta que todo esté uniformemente mezclado y caliente.
Para armar el pastel de pastor, simplemente coloque el relleno con una cuchara en una fuente para horno y extiéndalo en una capa uniforme. Luego, cubra con puré de papas. Puede usar puré de papas comprado en la tienda para ahorrar tiempo, o puede hacer el suyo propio. De cualquier manera, ¡este plato será delicioso!
Hornee el pastel de pastor en un horno precalentado a 350 grados Fahrenheit durante unos 20 minutos, o hasta que las papas estén doradas. Deje que se enfríe durante unos minutos antes de servir. ¡Disfrutar!
¡Esperamos que disfrutes de estas recetas! Asegúrese de volver pronto para ver más brebajes vegetarianos. Mientras tanto, ¡feliz cocina!
