Se stai cercando delle deliziose miscele vegetariane, non cercare oltre! In questo post del blog condivideremo con voi alcune delle nostre ricette preferite. Queste ricette sono perfette per chi è alla ricerca di un pasto gustoso e nutriente che non contenga carne. Quindi, che tu sia vegetariano o cucini per qualcuno che lo è, queste ricette soddisferanno sicuramente le tue papille gustative!
La prima ricetta che condivideremo con voi è il nostro famoso peperoncino vegetariano. Questo peperoncino è ricco di sapore e piacerà sicuramente anche ai mangiatori di carne più duri. E soprattutto, è semplicissimo da fare! Quindi, se stai cercando un pasto veloce e delizioso, questa è la ricetta perfetta per te.
Ingredienti:
– ½ tazza di cipolla tritata
– ½ tazza di peperone verde tritato
– ½ tazza di peperone rosso tritato
– Una lattina da 28 once di pomodori a cubetti
– Una lattina da 15 once di fagioli
– Una lattina da 15 once di fagioli neri
– Un cucchiaio di peperoncino in polvere
– Un cucchiaino di cumino macinato
– Un cucchiaino di aglio in polvere
– Un cucchiaino di sale
– Una tazza d’acqua
Istruzioni:
Basta unire tutti gli ingredienti in una pentola capiente e portare a bollore. Quindi, abbassate la fiamma e lasciate sobbollire il peperoncino per circa 30 minuti. Questo è tutto! Una volta pronto, potete servirlo con sopra del formaggio grattugiato e un contorno di pane di mais.
Questa prossima ricetta è perfetta per quelle notti in cui hai voglia di qualcosa di sostanzioso e sostanzioso, ma non vuoi passare ore in cucina. La nostra torta di pastore vegetariana è proprio ciò di cui hai bisogno! Questo piatto è ricco di verdure ed è ricoperto da una deliziosa crosta di purè di patate. È il comfort food perfetto per le notti fredde.
Ingredienti:
– Un cucchiaio di olio d’oliva
– Una tazza di cipolla tritata
– Due spicchi d’aglio tritati
– Un chilo di funghi, tritati
– Tre tazze di patate a cubetti cotte
– Una lattina da 15 once di mais, sgocciolata
– Una lattina da 15 once di piselli, scolati
– Un cucchiaino di timo secco
– ½ tazza di brodo vegetale
– Sale e pepe a piacere
Istruzioni:
Per fare il ripieno, scaldare l’olio d’oliva in una padella capiente a fuoco medio. Aggiungere la cipolla e l’aglio e cuocere fino a quando non si saranno ammorbiditi. Quindi aggiungere i funghi e cuocere per circa cinque minuti. Quindi aggiungere le patate cotte, il mais, i piselli, il timo, il brodo vegetale, sale e pepe. Mescolate fino a quando tutto sarà ben amalgamato e riscaldato.
Per assemblare lo sformato basta versare il ripieno in una teglia e stenderlo in uno strato uniforme. Quindi, guarnire con il purè di patate. Puoi usare il purè di patate acquistato in negozio per risparmiare tempo, oppure puoi crearne uno tuo. In ogni caso, questo piatto sarà delizioso!
Cuocere la torta del pastore in forno preriscaldato a 180 gradi Fahrenheit per circa 20 minuti, o finché le patate non saranno ben dorate. Lasciate raffreddare per qualche minuto prima di servire. Divertiti!
Speriamo che queste ricette vi piacciano! Assicurati di ricontrollare presto per ulteriori intrugli vegetariani. Intanto buona cucina!
